众所周知，吃激素水果是会伤害到身体健康的。因此，人们应该尽量地少吃激素水果。但是，激素水果并不会进行标注。人们应该怎么辨别激素水果呢？

　　绿色食品未使用化学激素

　　现在市场上含有化学激素的食品种类繁多，而且光凭肉眼是难以辨别的。对此，消费者在购买时要选择通过绿色认证的食品，因为在绿色食品、有机食品中是不允许使用任何化学激素的，消费者可以放心食用。

　　不要买不到成熟期的水果

　　此外，专家还提醒消费者，不要买不到成熟期的水果，如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的水果，颜色又好看，很可能就是使用过催熟剂，即使没用催熟剂，水果也不好吃，而且营养价值低。

　　自然成熟与催熟的区别

　　尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状，但是果实的皮或其他方面还是会有不成熟的感觉。比如自然成熟的西瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结；催熟的西瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡、瓜蒂发青。

　　闻气味辨别

　　其次，可以通过闻水果的气味来辨别。自然成熟的水果，大多在表皮上能闻到一种果香味，催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味，催得过熟的果子往往能闻得出发酵的气味。

　　催熟水果分量比较重

　　催熟的水果还有个明显的特征，就是分量比较重。同一品种大小相同的水果，催熟的同自然成熟的相比要重很多，很容易识别。

　　温馨提示：以上是关于“五招帮助你鉴别激素水果”的详细介绍。人们可以通过购买时要选择通过绿色认证的食品、不要买不到成熟期的水果、认识自然成熟与催熟的区别、闻气味、催熟水果分量比较重等方法来辨别激素水果。

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