冬季容易上火跟冬季的饮食习惯有密切关系，冬季长期呆在暖气室内，作息不规律，夜晚休息不够，容易过度疲劳。加上冬季的食欲比较强，饮食这方面容易暴饮暴食，所以就更加容易出现上火等症状。下面我们一起来看看冬季上火吃什么来降火吧！

　　冬季上火吃什么降火？炖猪瘦肉

　　材料：雪梨1个，青萝卜1个，红枣4个，猪瘦肉250克，生姜2片。

　　做法：将各物洗净。雪梨、青萝卜去皮、切块。猪瘦肉切小方块状，红枣去核。以上材料一起与生姜下炖盅，加热开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖约3小时便可，进饮方下盐。

　　功效：雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青萝卜入汤清润可口，又能宽中下气、健脾胃，合而炖猪瘦肉，能清心润肺、清燥除烦。