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- 人造食品没营养！6种食物以后别吃了[ 2015-09-27 ]
- 现代化学工业的发展，使我们可以品尝到各种各样“调和”出来的味道，与添加剂的接触也更加亲密。这些“人造食物”往往非常美味，包装上还会印着各种健康声明。但是，无论如何...
- 马冠生：又到月饼季 你会选不？[ 2015-09-27 ]
- 这些传统千百年沿袭下来直到今天，食物早已经成了节日文化密不可分的一部分。马上就要到中秋节了，家家户户都忙着采购月饼。月饼好吃，团圆时刻也很温情，但是选月饼时健康因...
- 饮食中隐藏重金属 选对5个方法能远离[ 2015-09-27 ]
- 受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 景 浩 食品中常见的重金属有汞、镉、铅、砷等。环境污染（大气、水和土壤污染）有可能导致水产和果蔬重金属超标。一些街边...
- 吃水果时间不对吸收不好？8个困惑你肯定有[ 2015-09-26 ]
- 受访专家：复旦大学附属中山医院营养科主任 高 键 吸收水果的营养与时间有关系？ “早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铅”源自英国的一句谚语，其实吃水果的时间与...
- 这些常见食物竟含天然毒素 要保命需谨慎[ 2015-09-26 ]
- 蔬菜 1.豆角两头和两侧 豆角两头尖部和豆荚两侧的荚丝里，含有植物血球凝集素和皂素等有毒因子。会刺激人体消化道黏膜，一旦进入血液还会破坏红细胞及凝血功能。若没有除去或煮...
- 秋天气温多变 水果入菜可防秋燥[ 2015-09-26 ]
- 水果的特有成分能帮助食物营养素消化吸收，祛除积食淤火、防止燥火上延。譬如菠萝、山楂、木瓜等许多水果含有丰富的蛋白分解酶和维生素C，可以帮助蛋白质和无机盐的消化吸收，...
- 苹果是食物里的全科医生 吃苹果常存四大疑问[ 2015-09-25 ]
- 全球最受欢迎水果 如何评选出全世界最受欢迎的水果？美国一个叫做“勇气鱼”的博主做了这样一项无聊又有趣的实验：在google中搜索目前所有能买到的水果，结果“苹果”以共4.13亿...
- 别以为自己是个胖子 其实你可能正营养不良[ 2015-09-25 ]
- 如何判断是否存在营养失衡的问题？生活中还有哪些关于营养的误区？《生命时报》采访权威营养专家，给你的营养状况把把脉。 受访专家 中国营养学会副理事长、北京大学公共卫生...
- 马冠生：每天都要喝水 可你真的会喝水吗？[ 2015-09-25 ]
- 水的作用： 都说女人是水做的，其实不管女人，还是男人，都是水做的。因为水是身体中内含量最多的物质，占到成年人体重的60%~70%，年龄越小，水分占的比重越多；水的第二个作用...
- 阴魂不散的“瘦肉精” 该如何应对？[ 2015-09-25 ]
- “瘦肉精”实际上是一类动物用药的统称，而不是一种特定物质，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂，有数种药物被称为瘦肉精，如莱克多巴胺、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇，等等。任...
